福建573分在2023年的高考中屬于中等偏上的成績。具體能上什么樣的學校，需要根據當年的高考分數線、招生政策以及各高校的錄取情況來綜合判斷。

以下是一些可能的學校類型：

1.一本院校：573分有可能被一些一本院校錄取，尤其是那些在福建招生名額較多的院校，如福建師范大學、華僑大學等。

2.部分二本院校：部分二本院校的分數線可能接近或略高于573分，例如一些地方性院校或者專業特色較強的院校。

3.獨立學院或民辦院校：獨立學院或民辦院校的錄取分數線通常低于一本院校，573分的學生可能有機會進入一些獨立學院或民辦院校。

每年的高考錄取分數線都會有所變化，具體能上哪些學校還需要參考以下幾個因素：

-當年高考分數線：不同年份的分數線會有所不同，需要查看當年的具體分數線。

-招生計劃：不同院校的招生計劃會影響錄取情況。

-專業選擇：不同專業的錄取分數線可能有所不同，熱門專業可能分數線更高。

-填報志愿策略：合理的志愿填報策略也會影響錄取結果。

建議您關注福建省教育考試院發布的最新高考錄取信息，以及各高校的招生簡章，以便更準確地了解您的錄取情況。