各地牛肉批發(fā)價(jià)格

不同地區(qū)牛肉批發(fā)價(jià)格有所差異：

• 河北石家莊市新華區(qū)牛肉批發(fā)價(jià)格17.71元/斤；無極縣13.17元/斤；唐山市灤南縣13元/斤；保定市定州市18.5元/斤；廊坊市大廠回族自治縣18.69元/斤；滄州市孟村回族自治縣22元/斤；河間市20.83元/斤；肅寧縣16元/斤；青縣24元/斤。
• 山西太原市清徐縣牛肉批發(fā)價(jià)格15.5元/斤。
• 內(nèi)蒙古呼和浩特市和林格爾縣牛肉批發(fā)價(jià)格24元/斤；土默特左旗20.61元/斤；玉泉區(qū)18.75元/斤；賽罕區(qū)19元/斤；呼倫貝爾市海拉爾區(qū)22.61元/斤。

價(jià)格影響因素

1. 養(yǎng)殖成本

• 牛生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，需要較大活動(dòng)空間和高質(zhì)量飼料，成本高于其他家禽，這會(huì)影響價(jià)格。國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖成本高，在供應(yīng)難以滿足需求時(shí)，價(jià)格長(zhǎng)期居高不下。但如果養(yǎng)殖成本能降低，價(jià)格也會(huì)受影響，像國(guó)外一些地區(qū)養(yǎng)殖條件好，成本低，影響了整體價(jià)格水平。

2. 進(jìn)口牛肉影響

• 進(jìn)口量增加沖擊國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。2013 - 2023年，中國(guó)牛肉進(jìn)口量從不到30萬噸增加到274萬噸，進(jìn)口牛肉價(jià)格低，使得國(guó)內(nèi)牛肉價(jià)格下降。例如2024年6月，巴西牛肉出口到中國(guó)的到岸價(jià)格為每公斤32.82元，遠(yuǎn)低于國(guó)內(nèi)同期價(jià)格。

3. 運(yùn)輸技術(shù)進(jìn)步

• 現(xiàn)代跨國(guó)冷鏈運(yùn)輸技術(shù)成熟，解決了牛肉運(yùn)輸損耗大、時(shí)間長(zhǎng)、成本高的問題，使得進(jìn)口牛肉能大量進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，增加了市場(chǎng)供應(yīng)，壓低了價(jià)格。