全球有多所大學(xué)和學(xué)院提供釀酒專業(yè)或相關(guān)課程。以下是一些著名的學(xué)校和專業(yè)：

1.加州大學(xué)戴維斯分校（UniversityofCalifornia,Davis）-美國

-釀酒科學(xué)與葡萄栽培學(xué)院（DepartmentofViticultureandEnology）

2.法國國家葡萄酒與葡萄種植學(xué)校（ENAVITRO）-法國

-提供葡萄酒與葡萄種植專業(yè)

3.意大利葡萄酒學(xué)院（UniversitàdegliStudidiPerugia）-意大利

-釀酒與葡萄栽培系（DipartimentodiScienzedelleProduzioniVegetali）

4.澳大利亞蒙納什大學(xué)（MonashUniversity）-澳大利亞

-釀酒與食品學(xué)院（SchoolofAgriculture,FoodandWine）

5.德國葡萄酒研究所（DeutscheWeinakademie）-德國

-提供葡萄酒釀造和葡萄酒營銷課程

6.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)-中國

-釀酒與葡萄栽培學(xué)院

7.西南大學(xué)-中國

-釀酒與食品工程系

這些只是一小部分提供釀酒專業(yè)的學(xué)校。不同的學(xué)校可能提供不同的課程內(nèi)容和研究方向，包括葡萄酒釀造、啤酒釀造、蒸餾酒釀造、葡萄栽培、食品科學(xué)等。如果你對某個(gè)特定國家或地區(qū)的釀酒專業(yè)感興趣，可以進(jìn)一步查詢相關(guān)學(xué)校的信息。