分析與解答

根據(jù)問(wèn)題“雁去掉廠再去掉個(gè)單人旁是什么字”，我們可以逐步解析：

1. “雁”字的結(jié)構(gòu)：
   • “雁”字由“廠”和“隹”組成，其中“廠”位于上方，表示山崖，“隹”位于下方，表示短尾鳥(niǎo)。
2. 去掉“廠”字頭：
   • 當(dāng)我們?nèi)サ簟把恪弊值摹皬S”字頭后，剩下的部分是“隹”。
3. 再去掉“單人旁”：
   • “隹”字本身并沒(méi)有“單人旁”（即“亻”），因此，去掉“單人旁”后的結(jié)果仍然是“隹”。

結(jié)論

綜上所述，去掉“雁”字的“廠”字頭后，剩下的部分是“隹”。由于“隹”字本身沒(méi)有“單人旁”，所以再去掉“單人旁”后的結(jié)果仍然是“隹”。

因此，最終答案是：“隹”。