大專層次的語文教育學專業通常會涵蓋以下幾方面的課程和內容：

1.語文教育基礎理論：

-語文教育學的原理與歷史

-語文課程與教學論

-語文教育心理學

-語文教育哲學

2.語文教學技能：

-語文教學設計

-語文課堂教學技能

-語文教學評價

-語文教育技術

3.語文教材研究：

-語文教材分析

-教材編寫與編輯

-教材教法研究

4.語文教育研究方法：

-教育科學研究方法

-語文教育調查研究

-語文教育實驗研究

5.語文教育法規與政策：

-教育法律法規

-語文教育政策分析

-教師職業道德與法規

6.語文教育實踐：

-教學實習

-教育見習

-語文教育案例分析

7.文學與寫作：

-中國古代文學

-現代文學

-寫作與創作

8.外語教育（部分學校可能開設）：

-英語教學

-外語教學法

通過這些課程的學習，學生可以掌握語文教育的理論基礎、教學技能、教材研究方法以及教育研究的基本技能，為將來從事語文教學工作打下堅實的基礎。同時，也會培養學生的文學素養和寫作能力，以及對外語教育的認識。