飛行技術專業作為一個專業領域，具有一定的職業前景，但具體情況會受到多種因素的影響，以下是一些考慮因素：

1.市場需求：隨著航空業的快速發展，對于飛行員的需求也在不斷增長。特別是在國內，隨著經濟的快速發展和航空業的擴張，對于飛行員的需求非常旺盛。

2.政策支持：中國政府對于航空業的發展給予了大力支持，包括鼓勵民航業的發展、提高航空安全標準等，這些都為飛行技術專業的畢業生提供了良好的就業環境。

3.技術進步：隨著航空技術的不斷進步，新型飛機和飛行器的研發需要大量的飛行技術人才。

4.國際視野：飛行技術專業的畢業生不僅可以在國內找到工作，還可以在國際上尋求職業機會。

5.職業挑戰：飛行技術是一個高強度、高風險的職業，需要飛行員具備良好的身體素質和心理素質。

6.競爭壓力：由于飛行員是一個相對稀缺的職業，因此競爭也比較激烈。

總體來說，飛行技術專業是一個有前途的專業，但同時也需要面對一定的挑戰。如果你對飛行有濃厚的興趣，并且愿意接受相應的挑戰，那么這個專業可能會是一個不錯的選擇。