福建師范大學是一所歷史悠久、實力雄厚的綜合性師范大學，其專業設置涵蓋了文、理、工、法、教育、經濟、管理、藝術等多個學科領域。以下是一些在福建師范大學較為突出的專業：

1.教育學類：福建師范大學作為師范類院校，其教育學類專業一直是強項，包括教育學、心理學、體育學等。

2.漢語言文學：該專業歷史悠久，師資力量雄厚，在省內外享有較高的聲譽。

3.歷史學：福建師范大學的歷史學專業同樣歷史悠久，在歷史文獻研究、考古學等方面有較強的實力。

4.數學與應用數學：數學與應用數學專業是該校的傳統優勢專業，培養了大量優秀的數學人才。

5.化學：化學專業在福建省內享有較高的知名度，特別是在化學教育和化學研究方面。

6.物理學：物理學專業也是該校的傳統優勢專業，尤其在材料物理、凝聚態物理等方面有較強的研究實力。

7.計算機科學與技術：隨著信息技術的快速發展，計算機科學與技術專業在福建師范大學也得到了迅速發展，是該校的熱門專業之一。

8.藝術類：包括音樂學、美術學、設計學等，福建師范大學在藝術教育方面有著豐富的教學資源和實踐經驗。

9.法學：法學專業近年來發展迅速，培養了大量優秀的法律人才。

10.經濟學：經濟學專業也是該校的優勢專業之一，尤其在財政學、金融學等方面有較強的研究實力。

專業的好壞也因人而異，建議您根據自己的興趣和職業規劃來選擇適合自己的專業。同時，學校每年都會根據社會需求調整專業設置和招生計劃，具體情況可以關注學校官方網站或咨詢相關部門。