廣東工業大學和中北大學各有其特色和優勢，具體哪個更好，需要根據不同的評價標準和個人的需求來決定。

廣東工業大學位于廣東省廣州市，是一所以工為主，工、理、經、管、文、法、藝術等多學科協調發展的省屬重點大學。廣東工業大學在工科領域具有較強的實力，特別是在材料科學、機械工程、電子科學與技術等領域有較好的研究水平和教學資源。

中北大學位于山西省太原市，是中華人民共和國工業和信息化部直屬的一所以工為主，工、理、文、經、管、法、教育、藝術等多學科協調發展的全國重點大學。中北大學在兵器科學與技術、材料科學與工程等領域具有明顯的優勢和特色。

以下是兩個學校的一些對比：

1.地理位置：廣東工業大學位于經濟發達的廣東省，中北大學位于經濟相對欠發達的山西省。如果從經濟發展和就業機會的角度考慮，廣東工業大學可能更有優勢。

2.學科特色：廣東工業大學在工科領域較為突出，而中北大學在兵器科學與技術等領域有較強實力。

3.師資力量：兩校都有一批優秀的教師隊伍，但具體師資力量還需根據各學科進行具體比較。

4.科研水平：兩校都有一定的科研水平，但具體科研實力還需根據各學科的研究成果和科研項目進行評估。

5.畢業生就業：廣東工業大學畢業生在珠三角地區就業相對較多，而中北大學畢業生在兵器工業等領域就業有優勢。

綜上所述，廣東工業大學和中北大學各有千秋，選擇哪個學校更好，需要根據你的專業興趣、就業意向以及個人發展目標來決定。建議你根據自己的具體情況，綜合考慮以上因素，做出適合自己的選擇。