建筑工程技術是一門應用型學科，主要學習以下幾個方面：

1.工程力學：研究建筑結構受力情況，包括靜力學、動力學等。

2.建筑材料：了解各種建筑材料的性能、用途和施工技術。

3.建筑結構：學習建筑結構的組成、類型、設計原理和施工方法。

4.建筑施工技術：包括施工組織設計、施工工藝、施工質量控制、施工安全管理等。

5.建筑設備：了解建筑中的給排水、電氣、通風空調等設備的設計與安裝。

6.建筑設計與繪圖：學習建筑設計和繪圖的基本原理和方法，包括建筑美學、建筑構造等。

7.建筑法規與標準：了解國家關于建筑工程的法律法規、標準規范。

8.項目管理：學習如何進行建筑工程項目的策劃、組織、實施和控制。

9.計算機應用：掌握建筑信息模型（BIM）等計算機技術在建筑工程中的應用。

10.環境保護與可持續發展：了解建筑工程中的環境保護措施和可持續發展理念。

通過學習這些內容，建筑工程技術專業的學生可以掌握建筑工程的基本理論、設計方法、施工技術和項目管理等方面的知識，為從事建筑工程設計、施工、監理等工作打下堅實的基礎。