環境藝術設計的基礎課程主要包括以下幾個方面：

1.素描：通過素描訓練學生的觀察能力、表現能力和空間感，是環境藝術設計的基礎。

2.色彩學：學習色彩的基本理論，包括色彩的三屬性（色相、明度、純度）、色彩搭配等，為環境藝術設計的色彩運用打下基礎。

3.平面構成：研究點、線、面等基本元素在二維空間中的組合與變化，培養空間想象力和設計感。

4.立體構成：通過學習立體構成，使學生掌握三維空間中的形態、結構、材料等知識，為環境藝術設計的空間布局和形態設計提供基礎。

5.建筑制圖：學習建筑圖紙的繪制方法，包括平面圖、立面圖、剖面圖等，為環境藝術設計中的施工圖繪制打下基礎。

6.計算機輔助設計（CAD）：學習使用計算機輔助設計軟件，如AutoCAD、SketchUp等，提高設計效率和準確性。

7.人體工程學：研究人體在空間中的活動規律，為環境藝術設計中的空間尺度、家具設計等提供參考。

8.材料學：了解不同材料的性能、特點和應用范圍，為環境藝術設計中的材料選擇提供依據。

9.環境心理學：研究人類在環境中的心理活動規律，為環境藝術設計中的空間氛圍營造提供理論支持。

10.設計概論：學習設計的基本理論、發展歷程、設計原則等，提高學生的設計素養。

這些基礎課程為學生打下扎實的理論基礎和實踐技能，為后續的專業課程和實際項目設計做好準備。