大連市作為遼寧省的重要城市，擁有多所技工學校，這些技校各有特色，側重不同的專業。以下是一些大連市比較知名的技校及其主要側重的專業：

1.大連市第一職業技術學校

-側重專業：機械加工、數控技術、汽車維修、電子技術應用等。

2.大連市第二職業技術學校

-側重專業：機電一體化、計算機應用、電子技術、烹飪與餐飲管理等。

3.大連市第三職業技術學校

-側重專業：計算機應用、電子技術應用、服裝設計與工藝、旅游服務與管理等。

4.大連市第四職業技術學校

-側重專業：電子信息、數控技術、汽車維修、現代物流等。

5.大連市第五職業技術學校

-側重專業：計算機應用、電子商務、現代服務、旅游管理等。

6.大連市第六職業技術學校

-側重專業：烹飪與餐飲管理、酒店管理、旅游服務與管理等。

7.大連市第七職業技術學校

-側重專業：數控技術、機械加工、汽車維修、電子技術應用等。

8.大連市第八職業技術學校

-側重專業：計算機網絡技術、電子商務、現代物流、計算機應用等。

以上僅為部分大連市技校及其側重的專業，不同學校可能還會根據市場需求和自身條件調整專業設置。如果您需要更詳細的信息，建議直接咨詢相關學校。