航空機務維修專業是中國高等教育中的一個重要專業，培養的是航空維修領域的專業人才。以下是一些在中國開設有航空機務維修專業的知名院校：

1.北京航空航天大學-作為中國航空航天領域的頂尖學府，北航的航空機務維修專業在國內外享有很高的聲譽。

2.南京航空航天大學-該校在航空領域有著深厚的歷史積淀，其航空機務維修專業同樣非常優秀。

3.哈爾濱工業大學-哈工大在航空航天工程領域的研究實力非常強，其航空機務維修專業也是國內領先的。

4.西北工業大學-西工大是中國著名的航空航天工程大學，其航空機務維修專業同樣具有很高的教學和科研水平。

5.沈陽航空航天大學-該校在航空維修領域有著良好的教學和科研條件。

選擇學校時，你可以考慮以下因素：

-學校的綜合實力：包括師資力量、科研水平、校園設施等。

-專業的教學質量：考察該專業的歷史、師資、課程設置、實驗設備等。

-學校的就業情況：了解畢業生的就業去向和就業率。

-個人興趣和職業規劃：選擇自己感興趣且與未來職業規劃相符的學校和專業。

建議你在選擇學校和專業時，結合自身情況和未來職業規劃，進行綜合考慮。同時，也可以咨詢學校的招生辦公室或者相關專業的在讀學生，以獲取更全面的信息。