醫學營養專業主要培養具備營養學、食品衛生學、臨床醫學等方面的知識和能力，能在醫療、預防、科研、教學、管理等部門從事營養與食品衛生工作的高級專門人才。以下是醫學營養專業的一些主要課程和就業方向：

主要課程：

1.基礎醫學課程：

-人體解剖學

-生理學

-生物化學

-病理學

-藥理學

2.營養學課程：

-營養學

-臨床營養學

-公共營養學

-食品營養學

-營養與食品衛生學

3.臨床醫學課程：

-內科學

-外科學

-兒科學

-婦產科學

-神經病學

4.其他相關課程：

-營養調查與評價

-營養治療學

-營養咨詢與教育

-食品衛生與安全管理

-食品化學

就業方向：

1.醫療機構：

-臨床營養師：在醫院、診所等醫療機構從事患者的營養評估、營養治療和營養指導工作。

-營養科醫生：在醫院的營養科工作，負責患者的營養治療和營養指導。

2.公共衛生機構：

-公共營養師：在疾病預防控制中心、健康教育機構等從事公共衛生營養相關工作。

-營養與健康評估師：負責對社區、學校等群體的營養狀況進行評估和指導。

3.食品行業：

-食品營養師：在食品企業從事食品研發、生產、質量控制和營養標簽等工作。

-食品衛生與安全管理師：負責食品企業的食品安全和衛生管理工作。

4.科研與教學：

-營養與食品衛生學研究員：在科研機構從事營養學、食品衛生學等方面的研究工作。

-教育工作者：在高校、職業院校等教育機構從事營養學、食品衛生學等課程的教學工作。

5.企業及私人機構：

-營養顧問：為企業員工、個人提供營養咨詢和指導服務。

-健康管理師：在健康管理公司、健身機構等提供健康管理服務。

醫學營養專業畢業生可以根據自己的興趣和職業規劃，選擇適合自己的就業方向。