生物技術專業是一門綜合性、應用性很強的學科，它涉及生物學、化學、工程學等多個領域的知識。具體來說，生物技術專業主要研究以下幾個方面：

1.基礎理論：學習生物學、遺傳學、分子生物學、細胞生物學等基礎理論知識，為后續實踐應用打下基礎。

2.技術方法：掌握基因工程、細胞工程、酶工程、發酵工程、生物信息學等生物技術方法，這些技術是現代生物技術專業學生的核心技能。

3.應用領域：生物技術在農業、醫藥、環保、食品、化工等多個領域都有廣泛應用。例如，利用生物技術改良作物品種、生產藥物、處理廢水等。

4.實驗技能：通過實驗課程，學生可以熟練操作各種生物實驗設備，掌握實驗設計、數據分析和報告撰寫等技能。

5.倫理與法規：了解生物技術倫理、生物安全法規等相關知識，培養學生的社會責任感和職業道德。

生物技術專業的畢業生可以在以下領域就業：

-生物制藥公司

-生物農業企業

-環保公司

-醫療機構

-科研機構

-教育機構等

隨著生物技術的快速發展，生物技術專業在未來的就業前景十分廣闊。