本篇文章給大家談談常量礦物質元素名詞解釋，以及礦物質的常量元素有幾種對應的知識點，文章可能有點長，但是希望大家可以閱讀完，增長自己的知識，最重要的是希望對各位有所幫助，可以解決了您的問題，不要忘了收藏本站喔。

礦物質的組成有哪些

礦物質(又稱無機鹽)，英文mineral。礦物質是人體內無機物的總稱。是地殼中自然存在的化合物或天然元素。礦物質和維生素一樣，是人體必須的元素，礦物質是無法自身產生、合成的，每天礦物質的攝取量也是基本確定的，但隨年齡、性別、身體狀況、環境、工作狀況等因素有所不同。人體重量：96%是有機物和水分，4%為無機元素組成。人體內約有50多種礦物質,在這些無機元素中，已發現有20種左右的元素是構成人體組織、維持生理功能、生化代謝所必需的，除C、H、O、N主要以有機化合物形式存在外，其余均稱為無機鹽或礦物質。大致可分為常量元素和微量元素兩大類。人體必須的礦物質有鈣、磷、鉀、鈉、氯等需要量較多的宏量元素，鐵、鋅、銅、錳、鈷、鉬、硒、碘、鉻等需要量少的微量元素。但無論哪中元素，和人體所需蛋白質相比，都是非常少量的。礦物質的生理功能

1、構成機體組織的重要成份：鈣、磷、鎂----骨骼、牙齒。缺乏鈣、鎂、磷、錳、銅，可能引起骨骼或牙齒不堅固。

2、為多種酶的活化劑、輔因子或組成成份：鈣------凝血酶的活化劑、鋅----多種酶的組成成份。

3、某些具有特殊生理功能物質的組成部分：碘--甲狀腺素、鐵--血紅蛋白

4、維持機體的酸堿平衡及組織細胞滲透壓：酸性(氯、硫、磷)和堿性(鉀、鈉、鎂)無機鹽適當配合，加上重碳酸鹽和蛋白質的緩沖作用，維持著機體的酸堿平衡；無機鹽與蛋白質一起維持組織細胞的滲透壓；缺乏鐵、鈉、碘、磷可能會引起疲勞等。

5、維持神經肌肉興奮性和細胞膜的通透性：鉀、鈉、鈣、鎂是維持神經肌肉興奮性和細胞膜通透性的必要條件。人體內礦物質不足可能出現許多癥狀。

6、礦物質如果攝取過多，容易引起過剩癥及中毒。所以一定要注意礦物質的適量攝取。礦物質的作用礦物質和酶結合，幫助代謝。酶是新代謝過程中不可缺少的蛋白質，而使酶活化的是礦物質。如果礦物質不足，酶就無法正常工作，代謝活動就隨之停止。礦物質在人體內不能自行合成，必須通過膳食進行補充。在我國居民膳食中較易缺乏的礦物質主要有：鈣、鐵、鋅、碘、硒。

什么是礦質元素

礦質元素是人體所需的微量元素之一，通常指人體需要以毫克或微克計量攝入的無機化合物。

礦質元素主要包括鐵、鋅、鈣、鎂等，它們在人體中擔任著極為重要的生理功能角色。

鐵是構成血紅蛋白和肌紅蛋白的重要元素，在體內運輸氧氣；鋅則是許多酶的組成部分，參與胰島素代謝和細胞生長發育；鈣和鎂則是構成骨骼的重要元素，參與神經肌肉活動和能量代謝等。

因為人體不能自行合成這些元素，所以需要通過食物等途徑獲取。

同時，不同的健康狀況、生理生化狀態和環境因素等都會影響對于礦物質元素的需求。

飼料當中的常量礦物質有哪些，它們有什么作用呢

在養肉牛生產中，常用的礦物質飼料有以下幾類。

(1)食鹽食鹽的主要成分是氯化鈉。大多數植物性飼料含鉀多而少鈉，因此以植物性飼料為主的奶牛必須補充鈉鹽，常以食鹽補給。

這樣，可以滿足奶牛對鈉和氯的需要，同時可以平衡鉀、鈉比例，維持細胞活動的正常生理功能。在缺碘地區，可以加碘鹽補給。

(2)含鈣的礦物質飼料常用的有石粉、貝殼粉、蛋殼粉等，其主要成分為碳酸鈣。

這類飼料來源廣，價格低。石粉是最廉價的鈣源，含鈣38%左右。在母牛產犢后，為了防止鈣不足，也可以添加乳酸鈣。

(3)含磷的礦物質飼料單純含磷的礦物質飼料并不多，且因其價格昂貴，一般不單獨使用。

這類飼料有磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸鈉等。

(4)含鈣、磷的飼料常用的有磷酸鈣、磷酸氫鈣等，它們既含鈣又含磷，消化利用率相對較高，且價格適中。故在奶牛日糧中出現鈣和磷同時不足的情況下，多以這類飼料補給。

維礦物質是什么

維生素和礦物質是人體不可缺少的營養素。常見的維生素有脂溶性的（包括維生素A、D、E和K）和水溶性的（包括維生素B1、B2、B6、B12和C，泛酸，葉酸，煙酸，膽堿和生物素）。礦物質又分為常量元素（包括鈣、磷、鉀、鈉和鎂）和微量元素。必需微量元素包括鐵、鋅、硒、碘、銅、錳、鉻、氟、鉬、鈷、鎳、錫、硅、釩14種。

礦物質分類

1、礦物質主要分為分為常量元素和微量元素兩大類。礦物質是地殼中自然存在的化合物或天然元素。又稱無機鹽，是人體內無機物的總稱。是構成人體組織和維持正常生理功能必需的各種元素的總稱，是人體必需的七大營養素之一。

2、人體重量96%是有機物和水分，4%為無機元素組成。人體內約有50多種礦物質在這些無機元素中，已發現有20種左右元素是構成人體組織、維持生理功能、生化代謝所必需的，除C、H、O、N主要以有機化合物形式存在外，其余稱為無機鹽或礦物質。大致可分為常量元素和微量元素兩大類。

3、人體必須的礦物質有鈣、磷、鎂、鉀、鈉、硫、氯7種，其含量占人體0.01%以上或膳食攝入量大于100mg/d，被稱為常量元素。而鐵、鋅、銅、鈷、鉬、硒、碘、鉻8種為必需的微量元素。微量元素是指其含量占人體0.01%以下或膳食攝入量小于100mg/d的礦物質。還有錳、硅、鎳、硼和釩5種是人體可能必需的微量元素；還有一些微量元素有潛在毒性，一旦攝入過量可能對人體造成病變或損傷，但在低劑量下對人體又是可能的必需微量元素，這些微量元素主要有氟、鉛、汞、鋁、砷、錫、鋰和鎘等。但無論哪種元素，和人體所需的三大營養素碳水化合物、脂類和蛋白質相比，都是非常少量的。

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