微信視頻聊天容易中斷可能由以下幾個原因造成：

1. 網絡問題：網絡連接不穩定是導致視頻聊天中斷的最常見原因。這可能是由于移動網絡信號弱、Wi-Fi信號不穩定或者網絡帶寬不足。

2. 數據流量限制：如果您的數據流量有限，長時間的視頻聊天可能會超出您的流量限制，導致網絡速度變慢或直接中斷。

3. 微信客戶端問題：微信客戶端可能存在bug或更新不及時，導致視頻通話質量下降。

4. 設備性能：老舊或性能較低的設備可能無法流暢處理視頻通話，尤其是在網絡條件不佳時。

5. 軟件沖突：其他正在運行的軟件可能與微信沖突，影響其正常運行。

6. 微信服務器問題：極少數情況下，可能是微信服務器出現了問題，影響了視頻通話的穩定性。

以下是一些解決方法：

檢查網絡連接：確保您的網絡連接穩定，如果使用Wi-Fi，嘗試重啟路由器或移動熱點。

優化網絡設置：調整網絡設置，例如關閉其他占用帶寬的應用，或者切換到更穩定的網絡連接。

更新微信客戶端：檢查微信是否有最新版本，并更新到最新版本。

重啟設備：有時候重啟手機或平板電腦可以解決軟件運行的問題。

檢查設備性能：確保您的設備性能足夠支持視頻通話。

關閉不必要的后臺應用：關閉后臺運行的其他應用程序，以釋放系統資源。

聯系網絡服務提供商：如果懷疑是網絡服務提供商的問題，可以聯系他們獲取幫助。

通過上述方法，通常可以解決微信視頻聊天容易中斷的問題。如果問題依舊存在，可能需要進一步的技術支持。