將外版三星手機刷成國行系統可能會遇到以下幾個缺陷：

1. 網絡兼容性：外版手機可能不支持國內特有的網絡頻段，如TD-LTE等，這可能導致無法使用某些網絡服務。

2. 軟件兼容性：外版手機系統可能與國行系統不完全兼容，導致某些應用或服務無法正常使用。

3. 語言和地區設置：外版系統通常默認為英語或其他語言，且地區設置可能與國行系統不同，這可能會影響用戶的使用體驗。

4. 系統優化：國行系統可能會針對國內用戶進行優化，包括網絡、電池續航、系統流暢度等方面，外版系統可能在這些方面表現不佳。

5. 保修問題：如果手機出現故障，刷成國行系統后可能會影響保修，因為保修通常需要手機保持原廠設置。

6. 系統更新：外版系統可能不會得到國行系統那樣的及時更新，這可能會影響系統的安全性和穩定性。

7. 功能限制：某些外版系統可能不支持國行系統的一些功能，如移動支付等。

8. 界面差異：外版系統的界面可能與國行系統有所不同，這可能會影響用戶的使用習慣。

綜上所述，將外版三星手機刷成國行系統可能會帶來一系列的缺陷，用戶在操作前應充分考慮這些因素。