微信刪除的界面快捷方式（如小程序、公眾號等）恢復方法如下：

1. 使用微信聊天記錄：

打開微信，進入“發現”頁面。

點擊“聊天”圖標，找到之前添加過該快捷方式的聊天記錄。

進入聊天記錄，查看是否有相關小程序或公眾號的消息。

點擊消息中的小程序或公眾號，即可重新添加到界面快捷方式中。

2. 小程序搜索：

打開微信，進入“發現”頁面。

點擊“小程序”圖標，進入小程序界面。

在搜索框中輸入之前刪除的小程序名稱，找到后點擊進入。

進入小程序后，點擊右上角的“...”按鈕，選擇“添加到桌面”。

3. 公眾號搜索：

打開微信，進入“發現”頁面。

點擊“公眾號”圖標，進入公眾號界面。

在搜索框中輸入之前刪除的公眾號名稱，找到后點擊進入。

進入公眾號后，點擊右上角的“...”按鈕，選擇“添加到桌面”。

請注意，如果之前刪除的界面快捷方式已超過一定時間（如超過7天），可能無法通過以上方法恢復。部分小程序或公眾號可能無法通過上述方法恢復，建議您嘗試其他方法或聯系微信客服獲取幫助。