蘋果手機卡死無法關機時，可以嘗試以下幾種方法：

1. 強制重啟：

對于iPhone 8或更早的型號，同時按住“電源鍵”和“音量上鍵”直到出現蘋果logo。

對于iPhone 8 Plus，同時按住“電源鍵”和“音量下鍵”直到出現蘋果logo。

對于iPhone X或更新的型號，同時按住“電源鍵”和“音量上鍵”直到出現滑動滑塊關機。

對于iPhone SE（第2代），同時按住“電源鍵”和“音量上鍵”直到出現蘋果logo。

2. 使用語音助手：

對于iPhone X或更新的型號，你可以長按“側邊鍵”直到出現語音助手Siri，然后對Siri說“關機”。

3. 使用“滑動滑塊”：

如果手機屏幕可以響應，找到“滑動滑塊”關機選項，將其滑動到右側。

4. 恢復模式：

如果以上方法都無效，可以嘗試進入恢復模式。確保你的電腦上安裝了iTunes。

連接手機到電腦，然后同時按住“電源鍵”和“音量下鍵”直到出現連接到電腦的提示。

在電腦上打開iTunes，如果提示恢復，點擊“恢復”以開始恢復過程。

5. 聯系蘋果支持：

如果以上方法都無法解決問題，可能是硬件故障，這時可以聯系蘋果官方客服或前往蘋果零售店尋求幫助。

在進行以上操作時，請確保手機電量充足，以避免操作過程中手機因電量不足而自動關機。如果長時間無法解決問題，建議盡快聯系專業技術人員進行診斷和維修。