聯通大王卡的用戶想要在手機營業廳解除流量封頂，可以按照以下步驟操作：

1. 打開手機中的“中國聯通”APP，如果沒有安裝，可以在手機應用商店搜索并下載。

2. 登錄您的聯通賬號，如果沒有綁定手機號，需要先進行綁定。

3. 進入APP主界面后，找到“我的”或“套餐服務”等相關菜單，點擊進入。

4. 在菜單中找到“套餐詳情”或“套餐變更”等相關選項，點擊進入。

5. 在套餐詳情頁面，找到流量封頂的設置，這里可能顯示為“流量封頂開啟”或“流量封頂”。

6. 點擊流量封頂的設置，選擇“關閉”或“解除封頂”。

7. 根據提示完成操作，可能會要求您確認操作或輸入驗證碼等。

8. 操作完成后，系統會提示您流量封頂已解除，此時您的聯通大王卡將不再有流量封頂限制。

如果以上步驟無法解除流量封頂，可能是因為您的套餐不支持解除流量封頂，或者您的套餐已經達到流量上限，需要等待下一個計費周期。

另外，如果您的手機營業廳APP中找不到解除流量封頂的選項，也可以嘗試以下方法：

1. 撥打中國聯通客服電話10010，咨詢解除流量封頂的相關事宜。

2. 前往中國聯通營業廳，由工作人員幫助您解除流量封頂。

請注意，解除流量封頂可能會產生額外的流量費用，請根據自身需求謹慎操作。