在Foxmail中設置默認簽名，可以按照以下步驟操作：

1. 打開Foxmail軟件。

2. 點擊左上角的“工具”菜單，選擇“選項”。

3. 在彈出的“選項”窗口中，選擇“撰寫郵件”標簽。

4. 在“撰寫郵件”標簽頁中，找到“默認簽名”選項。

5. 點擊“默認簽名”旁邊的下拉菜單，選擇你想要設置為默認的簽名。

6. 如果還沒有創建簽名，可以點擊“新建”按鈕來創建一個新的簽名。在彈出的“新建簽名”窗口中，輸入簽名內容，并可以設置字體、顏色等格式。

7. 設置完成后，點擊“確定”按鈕保存簽名。

8. 返回到“選項”窗口，點擊“確定”按鈕保存設置。

這樣，在撰寫郵件時，Foxmail就會默認使用你設置的簽名。如果你需要經常更換簽名，也可以在撰寫郵件時手動選擇不同的簽名。