在Excel 2007中去除工作簿的密碼，您可以按照以下步驟操作：

1. 打開含有密碼的工作簿。

2. 在Excel界面中，點擊“審閱”標簽。

3. 在“審閱”標簽下，找到“密碼”部分，點擊“解除保護”。

4. 在彈出的“解除工作簿保護”對話框中，如果您有權限解除保護，直接點擊“確定”。

如果上述步驟無法去除密碼，可能是因為密碼設置了修改權限的密碼。以下是針對這種情況的步驟：

1. 打開含有密碼的工作簿。

2. 點擊“審閱”標簽，然后點擊“更改密碼”。

3. 在“更改密碼”對話框中，輸入當前的工作簿密碼。

4. 點擊“確定”。

5. 此時，Excel會提示您設置一個新的密碼。如果不想設置新密碼，直接點擊“取消”。

6. 現在再次嘗試解除保護，應該就可以成功去除了。

請注意，如果密碼丟失或忘記了，您可能需要借助一些專業的密碼恢復工具來嘗試恢復密碼。但是，使用這類工具可能涉及到法律和道德問題，請確保您的行為符合相關法律法規。