蘋果電腦上的Microsoft Excel與Windows系統中的Excel使用方法基本相同，以下是一些基本的操作步驟：

打開Excel

1. 啟動Excel：點擊Dock欄中的Excel圖標或者從“應用程序”文件夾中打開。

2. 新建工作簿：打開Excel后，會自動創建一個新的空白工作簿。

基本操作

1. 輸入數據：在單元格中輸入數據，使用鍵盤上的Tab鍵或方向鍵移動到下一個單元格。

2. 編輯數據：選中單元格，進行修改或刪除操作。

3. 選擇單元格：用鼠標點擊單元格，或者拖動鼠標選擇多個單元格。

格式化

1. 字體和顏色：選中單元格，在“格式”菜單中選擇字體、顏色等。

2. 邊框和底紋：選中單元格，在“開始”選項卡中找到“邊框”和“填充”功能。

3. 對齊方式：選中單元格，在“開始”選項卡中找到“對齊方式”進行設置。

公式和函數

1. 輸入公式：在單元格中輸入等號“=”，然后輸入公式，如`SUM(A1:A10)`表示求A1到A10的和。

2. 使用函數：在公式中使用函數，如`COUNT(A1:A10)`表示計算A1到A10的單元格數量。

打印

1. 打印預覽：點擊“文件”菜單，選擇“打印預覽”。

2. 設置打印：在打印預覽窗口中設置打印范圍、紙張大小等。

保存和關閉

1. 保存：點擊“文件”菜單，選擇“保存”或“另存為”，選擇保存位置和文件名。

2. 關閉：點擊窗口右上角的關閉按鈕。

以上是Excel的基本使用方法，當然，Excel的功能非常豐富，還有更多高級功能和技巧等待你去探索。