在Mac上使用Sublime Text進行分屏操作，可以按照以下步驟進行：

1. 打開Sublime Text。

2. 打開你想要分屏查看或編輯的文件。

3. 點擊菜單欄的“窗口”（Window）菜單。

4. 在下拉菜單中選擇“新建分屏”（New Split View）。

如果你想要水平分屏，可以選擇“水平分屏”（Horizontal Split）。

如果你想要垂直分屏，可以選擇“垂直分屏”（Vertical Split）。

5. 選擇后，當前窗口會分為兩個窗口，你可以將光標移動到其中一個窗口，然后打開另一個文件。

6. 如果你想要關閉分屏，你可以點擊“窗口”（Window）菜單，然后選擇“關閉分屏”（Close Split View）。

7. 如果你想要調整分屏的大小，你可以將鼠標懸停在分屏的邊緣，當鼠標變成雙向箭頭時，拖動鼠標來調整分屏的大小。

通過以上步驟，你就可以在Sublime Text中實現分屏查看或編輯文件了。