在Photoshop中移除圖片上的文字，可以按照以下步驟進行操作：

1. 打開圖片：首先打開包含文字的圖片文件。

2. 選擇工具：在工具欄中選擇“鋼筆工具”（P）或“魔棒工具”（W），根據文字的復雜程度選擇合適的工具。

鋼筆工具：適用于文字邊緣清晰、形狀規則的情況。

魔棒工具：適用于文字邊緣模糊、背景顏色單一的情況。

3. 選擇文字：使用選中的工具圈選文字。如果使用的是鋼筆工具，需要沿著文字邊緣繪制路徑；如果使用的是魔棒工具，只需點擊文字區域。

4. 創建選區：如果使用的是鋼筆工具，完成路徑繪制后，右鍵點擊路徑，選擇“做出選區”或按`Enter`鍵。

5. 刪除文字：選擇“編輯”菜單中的“剪切”（Ctrl+C）或“清除”（Delete）命令，將文字從圖片中移除。

6. 修復邊緣：如果文字移除后邊緣出現不自然或毛刺，可以使用“修復畫筆工具”（J）或“克隆圖章工具”（S）修復。

修復畫筆工具：用于修復邊緣細節。

克隆圖章工具：用于復制周圍相似的區域來修復邊緣。

7. 調整背景：如果需要，可以調整背景，使其與移除文字后的區域相匹配。

8. 保存圖片：完成編輯后，保存修改后的圖片。

以上步驟是基本的文字移除方法，根據實際情況可能需要多次嘗試和調整以達到最佳效果。