三星手機的桌面整理可以通過以下步驟進行：

1. 進入桌面編輯模式：

長按桌面上的任意空白區域，直到出現編輯選項。

2. 添加或刪除應用圖標：

添加應用：點擊編輯按鈕，然后選擇“添加小部件”或“添加應用”，接著選擇你想要添加到桌面的應用或小部件。

刪除應用：點擊想要刪除的應用圖標，然后選擇“刪除”。

3. 重新排列應用圖標：

點擊并按住一個應用圖標，拖動到新位置后釋放。

4. 使用文件夾整理應用：

將幾個應用圖標拖到一起，會自動形成一個文件夾。

如果需要自定義文件夾名稱，長按文件夾，點擊“重命名”。

5. 使用桌面小組件：

小組件可以讓你快速訪問常用功能，如天氣、時鐘、音樂播放器等。

在編輯模式下，選擇“添加小部件”，然后選擇你想要的小組件。

6. 調整桌面背景：

在編輯模式下，點擊屏幕下方的“背景”按鈕，選擇你喜歡的背景圖片或主題。

7. 設置桌面布局：

在編輯模式下，點擊屏幕下方的“網格”按鈕，可以更改桌面的圖標排列方式。

8. 保存設置：

完成桌面整理后，點擊屏幕下方的“完成”或“保存”按鈕。

以上步驟可以幫助你整理三星手機的桌面，使其更加整潔和易于使用。如果你有特定的需求，比如想要使用桌面小組件或特定的布局，可以根據自己的喜好進行調整。