在Excel中打開兩個窗口，你可以通過以下步驟操作：

1. 打開第一個Excel文件，確保它已經在Excel中打開。

2. 點擊“視圖”選項卡。

3. 在“窗口”組中，找到并點擊“新建窗口”按鈕。這個按鈕通常是一個帶有加號（+）的圖標。

4. 此時，Excel會為當前打開的文件創建一個新的窗口。你可以在這個新窗口中查看或編輯相同的工作簿，但它會獨立于原始窗口。

5. 如果你需要打開第二個文件，可以點擊“文件”菜單，然后選擇“打開”，找到并打開第二個Excel文件。

6. 對于第二個文件，重復步驟2和步驟3，為其創建一個新的窗口。

現在，你將有兩個Excel窗口，每個窗口都可以獨立查看或編輯不同的文件或同一文件的不同部分。

如果你想要在同一個窗口中同時查看兩個工作簿的不同部分，可以使用“拆分”功能：

1. 在第一個窗口中，將鼠標光標移動到垂直或水平滾動條的下端或右側。

2. 當光標變成一個雙向箭頭時，點擊并拖動鼠標來創建拆分窗口。

3. 在拆分后的窗口中，你可以分別滾動查看兩個不同部分的內容。

使用這些方法，你可以根據需要靈活地在Excel中管理多個窗口。