要恢復iPad以隱藏應用程序，你可以通過以下步驟操作：

1. 備份iPad：

在進行任何恢復操作之前，建議先備份你的iPad，以防數據丟失。你可以通過以下方式備份：

使用iTunes：連接iPad到電腦，打開iTunes，選擇你的iPad，點擊“備份”。

使用iCloud：在iPad上打開“設置”>“你的名字”>“iCloud”>“備份”，確保“iCloud備份”已開啟。

2. 恢復iPad：

使用恢復模式：

1. 關閉iPad。

2. 同時按住iPad的電源鍵和Home鍵（對于iPad Pro和iPad Air 2之前的型號）或側邊按鈕（對于iPad Air 2及之后的型號）。

3. 當看到蘋果logo時，松開電源鍵，繼續按住Home鍵（對于iPad Pro和iPad Air 2之前的型號）或側邊按鈕（對于iPad Air 2及之后的型號）。

4. 在電腦上打開iTunes，當出現恢復提示時，點擊“恢復”。

5. iTunes會開始下載iPad的軟件，并恢復iPad到出廠設置。

使用設置應用：

1. 打開iPad上的“設置”應用。

2. 點擊“通用”。

3. 點擊“重置”。

4. 選擇“抹掉所有內容和設置”。

5. 輸入你的密碼，然后點擊“抹掉iPad”。

3. 恢復數據：

如果你在備份中保存了數據，你可以通過以下方式恢復：

使用iTunes：在恢復iPad后，在iTunes中點擊“恢復備份”。

使用iCloud：在iPad上打開“設置”>“你的名字”>“iCloud”>“備份”，然后點擊“從iCloud恢復”。

通過以上步驟，你可以恢復iPad并隱藏不需要的應用程序。請注意，抹掉所有內容和設置會刪除iPad上的所有數據，包括照片、視頻、應用等，因此請確保在操作前備份重要數據。