iPhone的自動更新功能可以確保您的設備始終擁有最新的操作系統和安全更新。但是，如果您不想自動更新，可以按照以下步驟關閉這一功能：

1. 關閉自動下載更新：

打開“設置”應用。

選擇“通用”。

選擇“軟件更新”。

關閉“自動下載更新”選項。

2. 關閉自動安裝更新：

在“軟件更新”頁面，您會看到“自動安裝更新”的選項。

確保這個選項是關閉的。

3. 關閉后臺應用刷新（如果不想在更新時自動下載內容）：

在“設置”中，選擇“隱私”。

選擇“后臺應用刷新”。

關閉您不希望后臺刷新的應用。

4. 手動檢查更新：

如果您仍然想定期檢查更新，可以在“設置”>“通用”>“軟件更新”中手動檢查。

請注意，關閉自動更新可能會使您的iPhone錯過一些重要的安全更新和功能改進。建議您在確保安全的前提下，根據個人需求來調整這一設置。