在蘋果手機上更改運營商名稱，通常是指更改顯示在手機狀態欄中的運營商名稱。以下是一些更改運營商名稱的方法：

1. 通過運營商設置更改：

打開“設置”應用。

選擇“蜂窩移動網絡”。

然后點擊“運營商”。

在運營商列表中找到你想要顯示的運營商名稱，點擊它。

確認選擇后，運營商名稱就會更新。

2. 手動更改：

如果你所在的運營商支持手動更改，你可以通過以下步驟操作：

打開“設置”應用。

選擇“蜂窩移動網絡”。

點擊“手動選擇運營商”。

在搜索框中輸入你想要的運營商名稱，然后選擇它。

返回主界面，運營商名稱會更新。

請注意，并非所有運營商都支持手動更改運營商名稱，且在某些國家或地區，更改運營商名稱可能受到限制。

如果以上方法都無法更改運營商名稱，可能是因為以下原因：

你可能使用的是預付費SIM卡，并且該SIM卡不支持更改運營商名稱。

你可能處于漫游狀態，此時運營商名稱可能由當前所在國家的運營商決定。

運營商可能限制了此功能。

在這種情況下，你可以聯系你的運營商客服，了解具體的情況和可能的解決方案。