在數據庫中插入符號通常有幾種方式，具體取決于你使用的數據庫管理系統（如MySQL、PostgreSQL、SQL Server等）和編程語言。以下是一些常見的方法：

1. 使用單引號

在SQL中，通常使用單引號來表示文本數據。例如：

```sql

INSERT INTO table_name (column1, column2) VALUES ('value1', 'value2');

```

2. 使用轉義字符

如果你要插入的單引號是數據的一部分，你需要使用轉義字符來表示。例如，在MySQL中，你可以使用兩個單引號來表示一個單引號：

```sql

INSERT INTO table_name (column1, column2) VALUES ('value1', "value with 'quote'");

```

3. 使用參數化查詢

使用參數化查詢可以避免SQL注入攻擊，并且可以正確處理特殊字符。以下是一些編程語言的示例：

Python (使用psycopg2庫)

```python

import psycopg2

conn = psycopg2.connect("dbname=test user=postgres")

cur = conn.cursor()

cur.execute("INSERT INTO table_name (column1, column2) VALUES (%s, %s)", ('value1', "value with 'quote'"))

conn.commit()

```

PHP

```php

$mysqli = new mysqli("localhost", "user", "password", "database");

$stmt = $mysqli->prepare("INSERT INTO table_name (column1, column2) VALUES (?, ?)");

$stmt->bind_param("ss", $value1, $value2);

$value1 = 'value1';

$value2 = "value with 'quote'";

$stmt->execute();

?>

```

4. 使用數據庫特定的函數

某些數據庫管理系統提供了特定的函數來處理特殊字符。例如，在MySQL中，你可以使用`QUOTE()`函數：

```sql

INSERT INTO table_name (column1, column2) VALUES (QUOTE('value1'), QUOTE("value with 'quote'"));

```

請根據你使用的數據庫和編程語言選擇合適的方法。