在Excel中，如果您想要將數字設置為小數而不進行四舍五入，可以通過以下幾種方法實現：

1. 使用格式化單元格功能

1. 選中包含數字的單元格。

2. 在“開始”選項卡中，點擊“數字”組中的“格式”按鈕。

3. 在下拉菜單中選擇“數字”。

4. 在彈出的“設置單元格格式”對話框中，選擇“自定義”。

5. 在“類型”框中輸入小數點后的位數，例如，如果要保留兩位小數，輸入“.00”。

6. 點擊“確定”。

2. 使用分列功能

1. 選中包含數字的列。

2. 在“數據”選項卡中，點擊“分列”。

3. 在彈出的“文本分列向導”中選擇“分隔符號”。

4. 點擊“下一步”，在“分隔符號”框中選中“小數點”。

5. 點擊“下一步”，根據需要設置數據格式。

6. 點擊“完成”。

3. 使用公式

如果您需要在公式中使用不四舍五入的小數，可以使用`ROUND`函數的相反操作，即`MROUND`函數，或者使用自定義函數。

使用`MROUND`函數：

```excel

=MROUND(A1, 0.01)

```

這個公式會將A1單元格中的數字四舍五入到最接近的0.01。

自定義函數：

在“開發工具”選項卡中，點擊“Visual Basic”打開VBA編輯器，然后添加以下代碼：

```vba

Function NoRound(number As Double, digits As Integer)

NoRound = number (10 digits) / (10 digits)

End Function

```

然后關閉VBA編輯器，你就可以在Excel中使用這個函數了：

```excel

=NoRound(A1, 2)

```

這樣，A1單元格中的數字就會保留兩位小數，但不進行四舍五入。

請注意，上述方法中的“小數點后的位數”可以根據您的實際需求進行修改。