在Scheme編程語言中，定義變量通常使用`define`關鍵字。`define`用于創建全局變量，或者使用`let`、`let`、`letrec`等來創建局部變量。

以下是一些基本的定義變量的例子：

定義全局變量

```scheme

(define x 10) ; 定義一個全局變量x，其值為10

```

定義局部變量

使用`let`

```scheme

(let ((y 20)) ; 定義一個局部變量y，其值為20

(+ x y)) ; 在let塊中，x是全局變量，y是局部變量

```

使用`let`

`let`與`let`類似，但它允許你在定義一個變量之前就使用另一個變量。

```scheme

(let ((y 20)

(z (+ x y))) ; 在這個例子中，先定義y，然后使用y的值來定義z

z)

```

使用`letrec`

`letrec`用于定義在同一個`let`環境中可以相互引用的變量。

```scheme

(letrec ((f (lambda (x) (f (+ x 1)))) ; f函數遞歸調用自身

(g (lambda (x) (f x)))) ; g函數使用f函數

(g 0)) ; 調用g函數，并傳入0

```

在上述例子中，`f`和`g`都是在`letrec`環境中定義的，`f`可以引用`g`，`g`也可以引用`f`。

使用`define`是定義變量的標準方式，但`let`、`let`和`letrec`提供了更多的靈活性，特別是在處理局部變量和作用域時。