谷歌語音助手（Google Assistant）的離線功能允許用戶在沒有互聯網連接的情況下使用部分功能。以下是開啟谷歌語音助手離線功能的步驟：

1. 確保您的設備支持離線功能：目前，離線功能可能不支持所有設備。

2. 更新谷歌應用：確保您的設備上安裝了最新版本的谷歌應用，包括谷歌語音助手。

3. 開啟離線語音識別：

打開“設置”應用。

滾動并找到“Google”或“系統”選項。

進入“Google”或“系統”設置。

找到“輔助功能”或“語音搜索與語音輸入”。

選擇“語音搜索與語音輸入”。

找到“離線語音識別”或“離線語音搜索”。

開啟此功能。

4. 下載離線語音模型：

在“離線語音識別”或“離線語音搜索”設置中，您可能需要下載特定的離線語音模型。

根據您的需要選擇合適的語言和地區。

下載完成后，離線功能即可使用。

5. 開啟離線語音回復（可選）：

在“設置”中找到“Google”或“系統”。

進入“輔助功能”或“語音搜索與語音輸入”。

選擇“語音搜索與語音輸入”。

找到“離線語音回復”。

開啟此功能。

請注意，雖然部分功能可以在離線狀態下使用，但某些高級功能可能需要互聯網連接。開啟離線功能可能會占用一定的設備存儲空間。