新建文件夾加密的方法因操作系統不同而有所差異。以下是在Windows和macOS上加密文件夾的方法：

Windows

1. 右鍵點擊文件夾：選擇你想要加密的文件夾，右鍵點擊。

2. 選擇“屬性”：在彈出的菜單中選擇“屬性”。

3. 安全性標簽：在彈出的窗口中，點擊“安全性”標簽。

4. 編輯：點擊“編輯”按鈕。

5. 添加用戶：點擊“添加”按鈕，添加有權訪問該文件夾的用戶。

6. 權限設置：選擇用戶后，你可以設置相應的權限，如讀取、寫入、完全控制等。

7. 加密：返回文件夾屬性窗口，點擊“高級”按鈕。

8. 加密屬性：勾選“加密內容以保護數據”選項。

9. 確定：點擊“確定”保存設置。

macOS

1. 右鍵點擊文件夾：選擇你想要加密的文件夾，右鍵點擊（或使用鼠標滾輪點擊）。

2. 選擇“獲取信息”：在彈出的菜單中選擇“獲取信息”。

3. 共享標簽：在窗口中點擊“共享”標簽。

4. 共享設置：在共享設置中，你可以選擇共享給特定用戶或群組。

5. 加密：選擇“加密”選項，然后點擊“加密”按鈕。

6. 設置密碼：輸入密碼并確認。

7. 確定：點擊“確定”保存設置。

請注意，加密文件夾后，只有知道密碼的用戶才能訪問。加密過程可能會花費一些時間，具體取決于文件夾的大小和系統的性能。