在Excel中修改透視表字段的方法如下：

1. 打開透視表：

打開包含數據的Excel工作簿。

選中要創建透視表的數據區域。

點擊“插入”菜單中的“透視表”。

2. 選擇放置透視表的位置：

在彈出的“創建透視表”對話框中，選擇放置透視表的位置（新工作表或現有工作表）。

點擊“確定”。

3. 添加或刪除字段：

在透視表字段列表中，可以看到“行”、“列”、“值”和“篩選”四個區域。

將字段拖動到相應的區域：

將字段拖到“行”區域，該字段的數據將按行顯示。

將字段拖到“列”區域，該字段的數據將按列顯示。

將字段拖到“值”區域，該字段的數據將進行匯總或計算。

將字段拖到“篩選”區域，可以篩選透視表中的數據。

4. 更改字段順序：

如果需要更改字段的顯示順序，可以選中字段，然后將其拖動到新的位置。

5. 更改字段名稱：

如果需要更改字段的名稱，可以右鍵點擊字段名稱，選擇“字段設置”。

在“字段設置”對話框中，將“名稱”框中的文本更改為新的字段名稱。

6. 修改計算方式：

在“值”區域，如果某個字段有多個值顯示，可以選擇一個值字段，然后右鍵點擊，選擇“值字段設置”。

在“值字段設置”對話框中，可以更改計算方式，如求和、計數、平均值等。

7. 隱藏或顯示字段：

如果需要隱藏某些字段，可以右鍵點擊字段名稱，選擇“隱藏字段”。

如果需要顯示隱藏的字段，可以再次右鍵點擊，選擇“顯示字段”。

8. 條件格式化：

可以對透視表中的數據應用條件格式化，以便更直觀地顯示數據。

選中需要格式化的數據，然后點擊“開始”菜單中的“條件格式化”。