HP Z240是一款臺式工作站，從U盤啟動可以安裝操作系統或進行系統恢復。以下是使用U盤從HP Z240啟動的步驟：

1. 準備U盤：

確保你的U盤已經制作成了啟動盤，里面包含了你想要安裝或恢復的操作系統。

如果U盤沒有預先格式化，請將其格式化為FAT32或NTFS格式。

2. 進入BIOS設置：

關閉HP Z240，然后打開電源。

在啟動過程中，按下F10鍵進入BIOS設置。這個步驟的按鍵可能會因不同的HP型號而有所不同，請參考你的機器說明書。

3. 設置啟動順序：

在BIOS設置界面中，找到“Boot”或“Boot Order”選項。

使用上下箭頭鍵選擇“Boot Device Priority”或“Boot Order”。

將U盤移動到啟動順序的首位。通常，你可以通過按F6鍵將U盤移動到列表的頂部。

4. 保存并退出BIOS：

設置完成后，按F10鍵保存設置并退出BIOS。

系統會重新啟動，并從U盤啟動。

5. 啟動U盤：

當系統從U盤啟動時，它會自動運行U盤中的啟動程序。

請注意，在進入BIOS設置時，請確保不要更改其他不熟悉的設置，以免影響系統的正常工作。如果遇到任何問題，可以參考HP官方網站上的用戶手冊或聯系HP技術支持。