要刪除透視表的外部數據源，你可以按照以下步驟操作：

1. 打開Excel，并定位到包含透視表的工作表。

2. 右鍵點擊透視表，選擇“透視表選項”。

3. 在彈出的“透視表選項”窗口中，選擇“數據”選項卡。

4. 在“數據”選項卡中，找到“更改數據源”按鈕，點擊它。

5. 在彈出的“更改數據源”對話框中，你可以看到當前透視表的數據源。

6. 選擇要刪除的數據源，然后點擊“刪除”按鈕。

7. 確認刪除數據源后，關閉對話框。

完成以上步驟后，透視表將不再引用已刪除的外部數據源。如果你希望完全刪除數據源相關的所有引用，可能還需要刪除工作簿中相關的數據連接。以下是刪除數據連接的步驟：

1. 在Excel的“開發工具”選項卡中（如果未顯示，請先通過“文件”->“選項”->“自定義功能區”來勾選“開發工具”）。

2. 點擊“開發工具”選項卡中的“連接”按鈕。

3. 在“連接”窗口中，找到對應的數據源連接，右鍵點擊并選擇“刪除”。

4. 確認刪除操作。

這樣，你不僅刪除了透視表的外部數據源，還刪除了相關的數據連接。